社区卖速冻食品,靠“便利”和“信任”拉客


在社区里卖速冻食品,优势就是离顾客近,方便快捷。但社区顾客大多是回头客,做好服务、建立信任比什么都重要。很多社区居民都是熟面孔,每次见面热情打个招呼,时间长了就像朋友一样,他们买东西自然会优先想到你。
社区顾客的需求很明确,就是解决日常吃饭问题。可以多进些小分量的速冻食品,比如单人份的水饺、小包装的汤圆,适合独居老人和小家庭;也可以进些家庭装的速冻排骨、鸡块,方便宝妈们做快手菜。冷柜要放在显眼且方便拿取的位置,别让顾客弯腰或者踮脚才能拿到。可以搞个“预订自提”服务,居民下班前在微信群里预订,你提前把东西从冷柜里拿出来备好,他们下班直接来取,不用等,特别省心。
社区里老人多,要多照顾他们的需求。比如老人眼神不好,帮他们看清保质期;行动不便的,提供送货上门服务,哪怕就几步路,也能让他们觉得暖心。可以定期搞点小活动,比如“买满送”,买两袋速冻包子送一包豆浆,或者在小区里搞试吃,煮点速冻馄饨让大家尝,味道好自然有人买。把顾客拉进微信群,每天在群里发点新品信息、优惠活动,比如“今天新到的速冻披萨,群友下单立减两块”,既能提醒顾客,又能促进销售。